Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Puding Durian, Hidangan Manis dan Lembut

Resep Puding Durian, Hidangan Manis dan Lembut

Jakarta – Suka sekali dengan durian? Coba yuk olah durian jadi sajian yang berbeda, puding durian. Tak hanya enak disantap bersama keluarga, tapi juga bisa untuk sajian tamu di rumah lho.

Resep Puding Durian, Hidangan Manis dan Lembut

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan-bahan:
• 300 gr daging durian
• 900 ml susu cair
• 150 gr gula pasir
• 2 bungkus agar-agar tanpa warna
• pewarna makanan kuning secukupnya
• 1 kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:
1. Blender durian hingga halus dengan sedikit air. Saring untung menghilangkan serat.
2. Hangatkan susu cair, masukkan garam, gula, dan agar-agar bubuk. Aduk-aduk terus hingga panas. Masukkan kuning telur sambil diaduk-aduk agar rata.
3. Teteskan beberapa pewarna kuning dan masukkan vanili bubuk. Aduk-aduk rata terus sampai mendidih.
4. Matikan api, masukkan durian ke dalam adonan yang masih panas. Tuang ke cetakan. Biarkan hingga dingin dan padat.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Manfaat Daun Kemangi dalam LalapanManfaat Daun Kemangi dalam LalapanManfaat Daun Kemangi dalam Lalapan

Manfaat Daun Kemangi dalam Lalapan

Jakarta – Nama daun kemangi pasti sudah tidak asing lagi bagi kita, terlebih lagi bagi ...