Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Ayam Bakar Simple dan Lezat

Resep Ayam Bakar Simple dan Lezat

Jakarta – Ayam adalah salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Daging ayam, juga telah menjadi salah satu bahan masakan yang memiliki rasa khas dan hampir disukai oleh semua orang.

Resep Ayam Bakar Simple dan Lezat

Kali ini Harian Indo akan menghadirkan resep ayam bakar sederhana yang amat mudah dibuat. Namun jangan salah, rasanya akan sangat lezat. Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (11/12/2016):

Bahan-bahan:

1 kg ayam (potong 4-6 bagian)
10 buah cabai rawit
2 lembar daun salam
1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
400 ml air
Kecap manis (secukupnya)
2 sdm air asam jawa

Bumbu halus:

6 siung bawang merah
3 cm lengkuas
4 siung bawang putih
5 cm kunyit
8 buah cabai keriting
1/2 sdt ketumbar
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
4 cm jahe

Baca juga: Resep Jengkol Pedas Spesial Akhir Pekan

Cara membuat:

1. Cuci bersih daging ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan kira-kira selama 20 menit agar daging ayam tidak amis.
2. Baluri daging ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan dan diamkan lagi selama beberapa saat.
3. Rebus potongan ayam dengan bumbu halus di dalam panci dengan air secukupnya.
4. Tambahkan daun salam, cabai rawit, kecap manis dan air asam jawa.
5. Rebus daging ayam sampai matang dan bumbu meresap serta air asat.
6. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan sebentar dan lumuri kembali daging ayam dengan bumbu halus yang tersisa.
7. Nyalakan api dan bakar daging ayam hingga permukaan luarnya mulai mengering.
8. Angkat ayam bakar yang telah matang dan sajikan bersama nasi putih hangat serta sambal tomat. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Mochi Es Krim Mudah Dibuat

Resep Mochi Es Krim Mudah Dibuat

Jakarta – Sajian pencuci mulut yang satu ini sangat terkenal di Jepang. Mochi es krim ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis