Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Soto Ceker, Hidangan Simpel yang Menggugah Selera

Resep Soto Ceker, Hidangan Simpel yang Menggugah Selera

Jakarta – Tak semua orang suka dengan bagian ayam yang satu ini. Padahal jika diolah dengan benar, ceker bisa jadi makanan yang sangat lezat dan menggugah selera lho.

Resep Soto Ceker, Hidangan Simpel yang Menggugah Selera

Soto Ceker

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan:
• 250 gram ceker ayam
• 2 batang serai, geprek
• 3 cm laos, geprek
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 4 cabai rawit
• 300 ml air
• garam, gula, lada secukupnya

Bumbu Halus:
• 6 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 6 cm kunyit
• 4 butir kemiri
• 4 cm jahe

Cara Memasak:
1. Sangrai kemiri dan bawang putih.
2. Haluskan semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk, daun salam, laos, serai, dan cabai sampai baunya harum.
4. Masukkan ceker yang sudah dicuci bersih.
5. Tambahkan air dan masukkan garam, gula, dan lada.
6. Masak sampai air menyusut dan ceker empuk.
7. Angkat dan sajikan.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Takjil : Salad Buah Segar

Resep Takjil : Salad Buah Segar

Jakarta – Salad Buah dapat menjadi pilihan menu untuk berbuka. Aneka macam buah dipadukan susu, ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis