Resep Tahu Kecap Spesial Akhir Pekan

Jakarta – Hampir serupa dengan tempe, tahu juga merupakan bahan masakan yang memiliki rasa enak, nutrisi penting buat tubuh dan bisa ditemukan di mana saja serta harganya terjangkau. Tahu sendiri bisa diolah menjadi berbagai masakan sederhana yang enak dan sekaligus menggugah selera.

Berikut resep tahu kecap yang lezat dan praktis untuk mewarnai akhir pekan Anda seperti dilansir dari vemale.com, Sabtu (27/5/2017):

Bahan-bahan:

1 kotak tahu (potong sesuai selera)
Kecap manis (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)
1 batang daun bawang (cincang kasar)
1 batang daun seledri (cincang kasar)
4 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
1/1 bawang bombay (iris tipis)
Air (secukupnya)

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Lada bubuk (secukupnya)

Baca juga: Resep Nasi Goreng Teriyaki Lezat dan Cocok Untuk Berbuka

Cara membuat:

1. Goreng tahu yang telah dipotong hingga setengah matang. Angkat lalu tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan tahu ke dalam bumbu, aduk rata.
4. Tambahkan daun bawang, cabai merah, daun seledri dan irisan bawang bombay, aduk rata.
5. Masukkan kecap manis sesuai selera dan aduk rata.
6. Tambahkan sedikit air kemudian masak hingga matang dan bumbu meresap.
7. Tahu kecap siap disajikan. (Yayan – www.harianindo.com)