Harian IndoJakarta – Di waktu berbuka, kita disarankan untuk menyantap makanan atau minuman yang manis untuk mengembalikan energi yang hilang. Kali ini, Harian Indo akan coba hadirkan satu resep kolak pisang ketela yang sederhana namun super lezat yang bisa Anda coba sore ini. Kolak pisang legit dengan gula putih ini, mudah membuatnya dan siap disajikan sebagai takjil di bulan Ramadhan.
Kolak Pisang Ketela Manis Hangat
Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (18/6/2017):
Bahan-bahan:
800 ml air
300 gram pisang kepok
250 gram ketela
100 gram gula pasir
garam secukupnya
150 ml santan kental
3 butir cengkeh
2 cm kayu manis
Baca juga: Resep : Nasi Krawu Khas Kota Gresik Yang Diminati Banyak Orang
Cara membuat:
1. Panaskan air di atas api sedang beserta cengkeh dan kayu manis.
2. Masukkan ketela dan biarkan hingga setengah matang.
3. Masukkan pisang kemudian biarkan hingga berubah warna.
4. Tambahkan gula dan garam, serta santan. Aduk sebentar, biarkan hingga mendidih. Matikan api.
5. Kolak siap disajikan. (Yayan – www.harianindo.com)
