Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Oseng Kikil Cabe Ijo Luar Biasa Nikmat

Resep Oseng Kikil Cabe Ijo Luar Biasa Nikmat

Jakarta – Kikil sapi dikenal dengan tekstur dan rasa yang khas. Namun terkadang bingung enaknya dibikin jadi olahan apa, ya. Salah satu olahan gampang yang bisa dibuat dengan kikil adalah olahan yang satu ini, oseng kikil cabe ijo.

Resep Oseng Kikil Cabe Ijo Luar Biasa Nikmat

Oseng Kikil Cabe Ijo

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Minggu (23/7/2017):

Bahan-bahan:

400 gram daging kikil
3 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
8 buah cabai keriting hijau, iris serong
5 buah cabai rawit hijau, iris serong
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, digeprek
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap ikan
1 sdt kecap manis
5 biji petai, iris kecil-kecil

Baca juga: Resep Sambal Tomat Pedas Bikin Ketagihan

Cara membuat:

1. Potong-potong kikil, rebus, tambahkan sedikit garam, rebus sampai empuk. Saring, tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan irisan cabai, petai, lengkuas, dan daun salam.
4. Masukkan daging kikil, aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula pasir, kecap ikan, saus tiram, dan kecap manis.
6. Tambahkan sedikit air bila perlu.
7. Masak sampai semua bahan empuk dan bumbu meresap. (Yayan – www.harianindo.com)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

Resep Sate Bakso Ikan Saus Pedas Manis

Resep Sate Bakso Ikan Saus Pedas Manis

Jakarta – Apabila Anda sudah bosan dengan olahan daging ikan yang begitu-begitu saja? Coba dibikin ...