Harian IndoJakarta – Ingin membuat sendiri nugget ayam yang menyehatkan? Bisa kok. Bahan-bahannya pun bisa kita pilih sendiri yang paling terbaik dan berkualitas.
Berikut ini resep dan membuatnya. Selamat mencoba.
Bahan-Bahan
500 gram daging ayam (dihaluskan/dicincang)
1 buah mentimun, diparut lalu diperas untuk menghilangkan airnya
1 buah wortel, diparut
segenggam daun bayam, dirajang
1/2 sdt daun thyme
200 gram tepung roti
1 butir telur
100 gram keju parmesan
50 gram quinoa flakes
Cara Membuat
1. Siapkan mangkuk, campurkan daging ayam, daun thyme, daun bayam, mentimun, wortel, 100 gram tepung roti, dan telur. Aduk rata.
2. Di mangkuk terpisah, campurkan 100 gram tepung roti, keju parmesan, dan quinoa flakes.
3. Bentuk daging ayam bulat-bulat pipih, balut dengan adonan tepung kering.
4. Diamkan di kulkas selama 1-2 jam.
5. Panaskan oven, panggang nugget hingga matang (jangan lupa dibalik).
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)
