Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Iga Kambing Bakar, Masakan Lezat yang Menggugah Selera

Resep Iga Kambing Bakar, Masakan Lezat yang Menggugah Selera

Jakarta – Sebagai pecinta kuliner, Anda pasti tidak akan bisa menolak Iga Kambing Bakar. Menjadi salah satu makanan warung pinggir jalan, street food satu ini menjadi makanan yang spesial.

Resep Iga Kambing Bakar, Masakan Lezat yang Menggugah Selera

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan :
• Iga kambing 1 kg
• Kecap manis 4 sdm
• Bubuk ketumbar
• Asam jawa
• Merica
• 7 cabai merah
• Garam secukupnya

Cara Pembuatan:
1. Masukkan asam jawa dan bubuk ketumbar ke dalam mangkuk dan tambahkan dengan sedikit merica
2. Haluskan 7 cabai merah, kemudian campurkan cabai merah dengan larutan asam jawa
3. Masukkan ke larutan tadi ke dalam wajan. Tambahkan kecap secukupnya dan aduk hingga merata. Kemudian tambahkan sedikit garam
4. Lelehkan lemak kambing di pemanggangan untuk mengolesi wajan
5. Olesi lemak daging dengan bumbu dan panggang di pemanggangan
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Mentimun Telur, Hidangan Sederhana yang Sangat Enak

Resep Tumis Mentimun Telur, Hidangan Sederhana yang Sangat Enak

Jakarta – Belum pernah kepikiran kalau mentimun bisa dimasak tumis? jika belum pernah mencobanya, mungkin ...