Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Pempek Sutra Tanpa Menggunakan Ikan

Resep Pempek Sutra Tanpa Menggunakan Ikan

Jakarta – Ingin memasak pempek Palembang sederhana namun tidak kalah enak dengan yang ditemui di restoran atau pedagang kaki lima?

Resep Pempek Sutra Tanpa Menggunakan Ikan

Berikut resep pempek sutra tanpa menggunakan ikan:

Bahan-bahan:
200 gr udang, kupas
3 siung bawang putih
2 butir telur
2 batang daun bawang, cincang halus
1 sdt garam
100 gr tepung terigu
100 gr tepung tapioka
penyedap rasa secukupnya
air secukupnya

Cara membuat:
1. Blender udang bersama bawang putih. Campur dengan telur, tepung terigu, tepung tapioka dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit hingga jadi adonan kental.
2. Masukkan potongan daun bawang, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam plastik panjang es lilin. Ikat ujungnya dengan karet gelang. Lakukan begitu terus hingga adonan habis.
3. Kukus adonan yang sudah dibungkus kurang lebih 30 menit atau hingga matang. Biarkan dingin. Buka plastik dan potong-potong pempek.
4. Goreng pempek sutra hingga kecokelatan dan agak kering. Sajikan. (Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Perkedel Tahu Gurih Pedas dan Sehat

Resep Perkedel Tahu Gurih Pedas dan Sehat

Jakarta – Tahu adalah salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan enak. ...


Warning: A non-numeric value encountered in /srv/users/serverpilot/apps/harianindo/public/wp-content/plugins/mashshare-sharebar/includes/template-functions.php on line 409

Warning: A non-numeric value encountered in /srv/users/serverpilot/apps/harianindo/public/wp-content/plugins/mashshare-sharebar/includes/template-functions.php on line 135