Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Botok Jamur Tiram Pedas

Resep Botok Jamur Tiram Pedas

Jakarta – Harian Indo akan menghadirkan resep botok jamur pedas yang rasanya sudah tidak usah diragukan lagi.

Resep Botok Jamur Tiram Pedas

Botok Jamur Pedas

Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Rabu (8/2/2017):

Bahan-bahan:

1 butir kelapa muda (parut halus, pilih kelapa yang tidak terlalu muda tapi juga tidak tua)
400 gram jamur tiram
1 buah jagung muda
3 cm lengkuas (iris tipis-tipis)
4 buah daun jeruk (cincang halus)
Daun pisang (untuk membungkus)

Bumbu halus:

6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
10 buah cabai rawit
3 buah cabai merah besar (buang isinya)
3 cm rempah kencur
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Baca juga: Resep Puding Karamel Kukus Simple

Cara membuat:

1. Campur bumbu yang telah dihaluskan dengan kelapa parut. Aduk sampai rata.
2. Tambahkan jagung muda yang sudah disisir halus dan kembali aduk rata.
3. Cuci jamur hingga bersih lalu peras airnya dan potong kecil-kecil sesuai selera.
4. Tambahkan jamur ke dalam parutan kelapa dan aduk rata.
5. Jika dirasa garam dan bumbu sudah pas, bungkus adonan botok dengan daun pisang sesuai selera. Sematkan bungkusan botok dengan lidi dan rapikan bagian atasnya.
6. Kukus botok kira-kira selama 20 menit sampai matang.
7. Sajikan botok yang sudah matang bersama nasi putih hangat, sayur bening atau lauk lainnya. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Praltis Akhir Pekan: Donat Lembut dan Manis

Resep Praktis Akhir Pekan: Donat Lembut dan Manis

Jakarta – Weekend telah tiba. Saat ini adalah waktu yang tepat untuk kumpul bareng keluarga ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis