Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Tumis Udang Sambal Terasi, Lauk Enak untuk Santapan Keluarga

Resep Tumis Udang Sambal Terasi, Lauk Enak untuk Santapan Keluarga

Jakarta – Tumis Udang Sambal Terasi sangat mudah dibuat dan disajikan sebagai lauk makan bersama keluarga. Bahan yang dibutuhkan pun mudah didapat. Sebaiknya gunakan udang yang berukuran agak kecil untuk membuatnya.

Resep Tumis Udang Sambal Terasi, Lauk Enak untuk Santapan Keluarga

Resep Tumis Udang Sambal Terasi, Lauk Enak untuk Santapan Keluarga

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan:
300 gram udang , buang kepala
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, iris halus
150 gram kentang, dipotong kotak
1 sendok teh air jeruk nipis
3 buah cabai hijau besar, iris serong
1 buah tomat merah, potong-potong
1/2 sendok teh air jeruk limau
100 ml air 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bumbu Tumbuk Kasar:
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
4 butir bawang merah
1 1/2 sendok teh terasi, dibakar

Baca juga : Resep Sambal Nanas, Sensasi Pedas yang Menggoyang Lidah

Cara Membuat:
Lumuri udang dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit
Goreng berkulit. Goreng kentang. Sisihkan.
Panaskan minyak.
Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan udang dan kentang. Aduk rata.
Tuang air, masak sampai matang dan meresap.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

x

Check Also

Resep Udang Goreng Pedasnya Nampol

Resep Udang Goreng Pedasnya Nampol

Jakarta – Apabila Anda penyuka pedas dan udang, maka menu yang satu ini wajib banget ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis