Resep Nugget Tempe dengan Tongkol, Masakan Favorit Masyarakat Indonesia

Jakarta – Semua tentu sepakat bahwa tempe adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Maka tidak heran jika makanan ini banyak ditemukan di setiap sudut tempat. Jika selama ini kamu mengolah tempe dengan menggorengnya dan disantap bersama nasi hangat.

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan:
100 gram Tongkol, haluskan
300 gram Tempe, haluskan
2 siung Bawang putih, cincang
2 butir Telur, kocok lepas
Garam secukupnya
Lada secukupnya

Bahan Pelapis:
100 ml Air
80 gram Tepung terigu
20 gram Tepung beras
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya

Baca juga: Resep Sambal Oncom, Hidangan Khas Sunda yang Sangat Nikmat

Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih yang dicincang, tambahkan tongkol. Tumis hingga harum.
2. Campur tempe, lada dan garam dengan tongkol yang sudah ditumis, tambahkan telur aduk hingga merata.
3. Tuang dalam loyang persegi. Kukus hingga matang. Angkat. Biarkan hingga dingin.
4. Potong persegi. Lalu masukkan dalam adonan pelapis.
5. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Hidangkan selagi panas.
(Tita Yanuantari – www.harianindo.com)