Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Tumis Cumi Tempe Pedas, Hidangan Gurih yang Bisa Bikin Ketagihan

Resep Tumis Cumi Tempe Pedas, Hidangan Gurih yang Bisa Bikin Ketagihan

Jakarta – Masakan yang dimasak sendiri selalu memiliki rasa yang khas dan menggugah selera. Apalagi, jika masakan tersebut dibuat dari bahan masakan kesukaan seperti halnya cumi dan tempe. Nutrisi yang terkandung di dua bahan masakan ini sangat menyehatkan.

Resep Tumis Cumi Tempe Pedas, Hidangan Gurih yang Bisa Bikin Ketagihan

Untuk membuat tumis cumi tempe, berikut resep cara membuatnya.

Bahan
• 1 kotak tempe (iris korek api, goreng sampai kering)
• 250 gram cumi basah (cuci bersih, iris kecil-kecil)
• Minyak goreng (secukupnya)
• 3 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
• 1 cm jahe (memarkan)
• 2 cm lengkuas (memarkan)
• 9 buah cabai rawit (iris serong)
• 7 siung bawang merah (cincang halus)
• 5 siung bawang putih (cincang halus)
• Saus sambal (secukupnya)
• Kecap manis (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat
1. Tumis bawang merah dan putih hingga harum.
2. Masukkan cabai merah, cabai rawit, jahe dan lengkuas.
3. Masukkan daging cumi, lalu tambahkan garam serta gula secukupnya.
4. Tambahkan sedikit air dan masak cumi hingga matang.
5. Masukkan tempe, saus sambal dan kecap manis secukupnya. Aduk rata.
6. Agar rasa tumis cumi ini semakin mantap, koreksi rasa kemudian tambahkan kaldu ayam bubuk secukupnya.
7. Tumis cumi tempe hingga matang dan bumbu meresap.
8. Angkat lalu sajikan selagi masih hangat.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tongkol Pedas Manis Sederhana Namun Luar Biasa Lezat

Resep Tongkol Pedas Manis Sederhana Namun Luar Biasa Lezat

Jakarta – Pedas, gurih, dan manis. Ketiga rasa tersebut ada di sajian ikan tongkol bumbu ...


Warning: A non-numeric value encountered in /srv/users/serverpilot/apps/harianindo/public/wp-content/plugins/mashshare-sharebar/includes/template-functions.php on line 135