Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Otak-Otak Ikan Tuna Simple Namun Lezat Maksimal

Resep Otak-Otak Ikan Tuna Simple Namun Lezat Maksimal

Jakarta – Ikan adalah salah satu sumber protein yang sangat baik untuk tubuh. Ikan tuna pun bisa diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Salah satunya adalah otak-otak.

Resep Otak-Otak Ikan Tuna Simple Namun Lezat Maksimal

Berikut resep otak-otak ikan tuna seperti dilansir dari vemale.com, Kamis (24/11/2016):

Bahan-bahan:

250 gram ikan tuna, haluskan
5 sdm tepung sagu
1 batang wortel, parut
2 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu halus:

5 siung bawang putih
2 butir bawang merah
garam dan merica secukupnya

Baca juga: Resep Ongol-Ongol Sederhana, Jajanan Tradisional yang Sangat Khas

Cara membuat:

1. Campur daging tuna yang sudah dihaluskan dengan tepung, wortel, dan daun bawang.
2. Tambahkan bumbu halus, garam, dan merica.
3. Aduk rata semua bahan sampai tercampur rata dan sudah bisa dibentuk.
4. Jika masih belum bisa dibentuk Ladies bisa menambahkan sedikit tepung.
5. Bungkus adonan dalam daun pisang.
6. Bakar otak-otak di atas teflon dengan api yang sangat kecil.
7. Jangan lupa dibolak-balik sampai semua matang merata.
8. Angkat dan sajikan. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Takjil : Es Rujak Jeruk Bali Segar

Resep Takjil : Es Rujak Jeruk Bali Segar

Jakarta – Tak hanya nikmat saat dimakan langsung, jeruk bali ternyata dapat ijadikan campuran es ...