Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Lobster Bakar Bumbu Pedas, Hidangan yang Memanjakan Lidah

Resep Lobster Bakar Bumbu Pedas, Hidangan yang Memanjakan Lidah

Jakarta – Makanan yang berbahan dasar dari dasar laut merupakan salah satu jenis makanan yang tentunya sedang digemari oleh banyak orang pada umumnya. Disamping juga memiliki kandungan gizi yang sehat bagi badan, hidangan yang dinamakan seafood ini bisa pula memanjakan lidah para penggemarnyaa. Beragam macam menu seafood mampu didapatkan diberbagai tempat restoran saat ini.

Resep Lobster Bakar Bumbu Pedas, Hidangan yang Memanjakan Lidah

Lobster ini juga dapat diolah menjadi berbagai macam, seperti halnya bumbu kukus, asam manis, saus pedas, dan sebagainya. Namun, kali ini kita akan membuat resep lobster bakar dengan memakai bumbu pedas.

Bahan – Bahan Lobster Bakar Bumbu Pedas
• Siapkan 1 ekor lobster yang berukuran besar

Bumbu Dihaluskan Pada Lobster Bakar Bumbu Pedas
• Bawang putih sebanyak 5 siung
• Bawang merah sebanyak 4 butir
• Kemiri sebanyak 3 butir
• Cabe merah berukuran besar 5 buah
• Cabe rawit sebanyak 6 buah
• Terasi 1/2 sendok teh
• Kunyit sekiranya 2 ruas jari
• Jahe sekiranya 2 ruas jari
• Garam 1/4 sendo teh
• Gula 1/2 sendok teh

Bahan Pelengkap Lobster Bakar Bumbu Pedas
• Daun salam sebanyak 3 lembar
• Lengkuas sekiranya 3 ruas jari
• Santan encer sebanyak 300 ml

Baca juga: Resep Sambal Goreng Pare dengan Rasa Eksotis

Cara Untuk Memasak Lobster Bakar Bumbu Pedas
• Langkah yang pertama, cuci lobster hingga bersih, belah sektor ekor ke arah punggung.
seterusnya tumis bumbu halus hingga terasa harum.
• Tuangkan santan encer, kemudian aduk hingga merata.
• Setelah itu masukkan daun salam, lengkuas, pula lobster, tunggu hingga bumbu jadi meresap.
• Angkat lobsternya saja dan biarkan sisa bumbu ada di wajan.
• Setelah Itu bakar lobster di atas bara sambil konsisten diolesi dengan bumbu yang tersisa tadi hingga kering.
• Angkat dan sajikan.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Tumis Pare Super Pedas

Resep Tumis Pare Super Pedas

Jakarta – Bagi Anda hobi mengonsumsi pare, mari mencoba resep pare pedas yang satu ini. ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis