Harian IndoJakarta – Tempe menjes pada umumnya disajikan sebagai gorengan yang lezat sebagai teman santai sore. Namun kali ini, Harian Indo akan menyajikan resep oseng menjes yang super lezat dan pedas.
Berikut resepnya seperti dilansir dari vemale.com, Rabu (31/8/2016):
Bahan-bahan:
1 papan menjes
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 cabai merah
2 cabai hijau
cabai rawit sesuai selera
2 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas
2 sdm kecap manis
gula dan garam secukupnya
Cara membuat:
1. Iris menjes panjang seperti korek api dan sisihkan
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan semua cabai.
3. Panaskan minyak goreng dan tumis semua bumbu iris sampai wangi, tambahkan daun jeruk dan lengkuas.
4. Masukkan menjes, kecap, gula, dan garam. Aduk rata.
5. Tambahkan sedikit air dan masak menjes sampai air sedikit mengering.
6. Oseng menjes siap disajikan bersama nasi panas. (Yayan – www.harianindo.com)
