Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Chicken Satay with Peanut Sauce, Variasi Penggunaan Selai Kacang yang Lezat

Resep Chicken Satay with Peanut Sauce, Variasi Penggunaan Selai Kacang yang Lezat

Jakarta – Selai kacang tak hanya cocok dijadikan sebagai olesan roti. Dengan rasa yang gurih sekaligus sedikit manis, bahan makanan yang satu ini bisa pula dikreasikan menjadi bahan kuliner berat, seperti misalnya sate.
Resep Chicken Satay with Peanut Sauce, Variasi Penggunaan Selai Kacang yang Lezat
Seperti dilansir dari Myrecipes, Selasa (26/1/2016), berikut ini akan kami tampilkan resep Chicken Satay with Peanut Sauce, sebuah variasi penggunaan selai kacang yang tak kalah lezat.

Bahan-bahan:

4 bagian dada ayam tanpa tulang dan kulit
1/3 cangkir jahe segar cincang
2 siung bawang putih cincang
1/3 cangkir kelapa parut
1/4 sdt garam
1/3 cangkir daun bawang cincang

Saus kacang:

1/2 cangkir selai kacang alami
1/2 cangkir kecil kecap
3 sdm minyak sayur
2 sdm cuka beras
1/4 sdt cabai merah, haluskan

Cara Membuat:

1. Pukul-pukul dada ayam hingga pipih dengan tebal sekitar 1/2 inchi, lalu potong-potong seukuran sate

2. Masukkan daging ayam tersebut ke dalam mangkuk, tambahkan jahe dan bawang putih cincang, pijat-pijat dan marinasi hingga merata, diamkan sejenak agar meresap;

3. Sangrai kelapa dalam wajan kecil tanpa minyak. Aduk sesekali hingga lima menit dan berubah warna, angkat dan diamkan hingga dingin;

4. Dalam wadah lainnya, aduk rata selai kacang dan kecap, campurkan minyak, cuka dan cabai merah yang dihaluskan;

5. Tusuk daging dengan tusuk sate, panggang ayam hingga matang;

5. Hidangkan di atas piring, bersama dengan daun bawang, kelapa sangrai dan saus kacang.

Selamat mencoba ~ !

(Galang Kenzie Ramadhan – harianindo.com)

x

Check Also

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Seblak Terpedas Bernama Jeletet Murni

Jakarta – Nama jajanan Seblak Jeletet Murni bukanlah sebuah nama baru dijajaran para penggila kuliner. ...