Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Khas Manado : Ayam Woku

Resep Khas Manado : Ayam Woku

Jakarta – Ayam Woku merupakan sajian khas Manado yang memiliki ita rasa yang kaya akan rempah dan kemangi. Rasanya yang gurih, sangat nikmat dimakan bersama nasi putih yang pulen.

Resep Khas Manado : Ayam Woku

Penasaran dengan cara memasaknya? Ikuti langkah berikut ini seperti dilansir dari vemale.com (Selasa, 19/7/2016):

Bahan-bahan:

1 ekor ayam kampung
1 ikat kemangi , ambil daunnya
2 batang serai, ambil putihnya
4 buah tomat
2 batang daun bawang
6 lembar daun jeruk
2 lembar daun kunyit
2 sendok makan garam
1 sendok makan gula pasir
750 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah
6 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit
5 butir kemiri
3 cm kunyit
3 cm jahe

Cara Membuat:

1. Haluskan bahan bumbu halus, kemudian tumis bumbu sampai wangi
2. Masukkan daun jeruk, daun kunyit, serai, dan tomat. Aduk sampai merata dan wangi
3. Masukkan ayam ke dalam bumbu, tambahkan air, rebus sampai ayam matang dan air sudah mulai berkurang.
4. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Perbandingan garam dan gula adalah 2:1
5. Terakhir, masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk merata sekitar 1 menit. Lalu angkat dan sajikan. (Yayan – harianindo.com)

x

Check Also

Resep Sahur : Tumis Buncis Udang Saus Tiram

Resep Sahur : Tumis Buncis Udang Saus Tiram

Jakarta – Marhaban ya Ramadhan. Sederhana tapi lezat dan mengenyangkan? Pilihlah tumis buncis untuk santap ...

12465455_10205256660160520_652338149_o

Follow Kami Di Line @harianindo Friends Added

Portal Berita Indonesia

Saran dan Masukan Selalu Kami Tunggu Untuk Kami Membangun Portal Media Ini Agar Bisa Menjadi Lebih Baik Lagi. Hubungi Kami Jika Ada Saran, Keluhan atau Masukan Untuk Kami. Untuk Pemasangan Iklan Silahkan Kontak Kami di Page Pasang Iklan.

Aktual, Faktual dan Humanis