Home > Travel & Kuliner > Kuliner > Resep Kepiting Saus Tiram Merah, Sajian Pas saat Keluarga Berkumpul

Resep Kepiting Saus Tiram Merah, Sajian Pas saat Keluarga Berkumpul

Jakarta – Jangan hanya bisa membayangkan makan menu kepiting ala restoran yang mahal, karena sebenarnya pun kamu bisa buat sendiri di rumah. Misalnya, dimasak dengan saus tiram. Selain itu, masakan ini sangat cocok disajikan saat keluarga berkumpul.

Resep Kepiting Saus Tiram Merah, Sajian Pas saat Keluarga Berkumpul

Kepiting Saus Tiram Merah

Berikut ini resep dan cara membuatnya. Selamat mencoba.

Bahan-bahan:
• 1 kg kepiting, belah jadi dua
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 1 buah bawang bombay, potong-potong
• 2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
• 1 ruas jahe
• 1 batang serai, memarkan
• air secukupnya

Bumbu halus:
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun jeruk, dan jahe. Masukkan kepiting dan tuang air hingga kepiting terendam air. Masak dengan bumbu hingga mendidih dan matang.
2. Masukkan saus tiram, saus tomat dan saus sambal. Masukkan daun bawang dan bawang bombay. Masak lagi dengan bumbu hingga kuah berkurang banyak dan mengental.
(Tita Yanuantari – harianindo.com)

x

Check Also

Resep : Begini Cara Mudah Membuat Ayam Teriyaki Spesial Ala Restoran Jepang

Resep : Begini Cara Mudah Membuat Ayam Teriyaki Spesial Ala Restoran Jepang

Jakarta – Salah satu makanan ayam teriyaki memang seringkali kita jumpai di restoran Jepang. Ayam ...